春节，又称中国农历新年、农历春节，是中国传统的重要节日之一，也是全球华人社区共同庆祝的节日。
春节的庆祝通常持续十五天，从农历腊月廿三一直到正月十五，以元宵节为结束。
春节期间，中国人有许多传统的食物和菜肴，这些食物在年夜饭和整个春节期间都备受重视。以下是一些春节期间常见的食物：
年夜饭(寓意更重要):
- 鱼: 年夜饭上常见的有“年年有余”的寓意，因为“余”和“鱼”谐音。一般来说，年夜饭上会有一道整条鱼，而剩下的鱼头和鱼尾会留下来，寓意着一年年年有余。
- 猪肉: 猪肉代表着富贵、好运和美好的未来。猪肉制成的菜肴很常见，比如红烧肉、腊肉、火腿等
- 饺子: 饺子形状象征着古代钱币，因此吃饺子也寓意着财运亨通。在一些地方，吃饺子还有迎接新年的传统。
- 年糕: 年糕因为与“年高”谐音，所以有“步步高升”的寓意。蒸、煮、炸等不同的烹饪方式都能制成年糕。
- 汤圆: 汤圆因为形状圆润，象征着团圆和美好的未来。吃汤圆也有“团团圆圆”的吉祥寓意。
- 五福大饼: 这是一种南方地区的传统食物，饼的表面刻有五福的图案，寓意五福临门、好运连连。
- 糖果和瓜子: 用于招待亲友的小食品，也常用作拜年时的礼品。
- 粘年画糖: 一种用糖做成的年画，形状多样，有花鸟、福字等，通常用于布置年货，寓意新年甜蜜美好。
这些食物的选择往往具有象征寓意，希望通过食物的吉祥寓意迎接新的一年，祈愿家庭幸福、生活美满。不同地区和家庭可能会有一些个性化的食物选择，但总体来说，这些食物都是春节期间的传统美食。
更多相关...
