传统月饼的主要特点包括:
- 馅料: 月饼的馅料种类繁多，常见的有豆沙、莲蓉、五仁、枣泥等。不同地区和个人口味的差异导致了更多变化。
- 皮制: 月饼的外皮一般有两种，一种是传统的“广式”月饼，外皮比较薄而酥；另一种是“苏式”月饼，外皮较厚但松软。广式月饼一般采用油皮，苏式月饼一般采用酥皮。
- 模型: 月饼的形状多种多样，有圆形、方形、椭圆形等。表面上通常会有精美的花纹或图案，也可能是刻有祝福的字句。
- 烘烤: 传统月饼一般需要经过烘烤，表皮会呈现出金黄色，焦香的外表和细腻的内馅形成鲜明的对比。
各地有各种不同的传统和创新口味，下面就让我们的网站给大家介绍不同口味的月饼!
不同地区的月饼特色:
- 广式月饼: 以广东省为代表，馅料丰富多样，包括豆沙、莲蓉、五仁等，油皮制作，口感酥脆。
- 苏式月饼: 以江苏、上海为代表，外皮松软，馅料主要以莲蓉和豆沙为主，口感清爽。
- 北京月饼: 以传统的老字号为代表，馅料多以糖莲、红豆、核桃仁等为主，表皮酥松。
- 冰皮月饼: 这是一种不需要烘烤的月饼，以广式月饼的油皮为基础，但不经过烘烤，所以皮比较薄，口感清爽。
中秋节是家庭团聚的日子，赏月品尝月饼已经成为中秋传统的习俗之一。月饼的包装也是一门艺术，很多人在中秋节前后会送礼用的精美月饼盒，体现出浓厚的文化氛围
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